Rabu, 24 Mei 2023, atas nama Ketua Jurusan Gizi dan Staf Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Aceh mengucapkan Selamat dan sukses atas wisuda Doktor kepada dosen Jurusan Gizi Dr. Rachmawati, S.TP, M. Kes yang telah meyelesaikan Pendidikan S-3 pada Program Studi Doktor Matematika dan Aplikasi Sains (DMAS) Program Pasca Sarjana Universitas Syiah Kuala. Adapun ujian naskah disertasi tertutup telah dilaksanakan pada tanggal 26 Januari 2023 dan dinyatakan “Lulus” dengan Judul “Potensi Umbi Taka (Tacca leontopetaloides) Kepulauan Banyak Kabupaten Aceh Singkil sebagai Antihiperkolesterol”
Dr. Aripin Ahmad, S. Si. T, M. Kes selaku Ketua Jurusan Gizi mengatakan saat ini masih ada 5 Dosen yang sedang melanjutkan Pendidikan tingkat S-3, antara lain Yulia Fitri, SST, M.Biomed, Iskandar, S. Gz, MPH dan Agus Hendra Al Rahmad, SKM, MPH di Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh. Sedangkan Suryana, SP, M. Si, dan Saiful Bakri, S. Gz, M. Kes di Institut Pertanian Bogor (IPB) serta masih ada beberapa dosen yang bersiap melanjutkan Pendidikan tingkat doktor tahun depan.
Lebih lanjut beliau mengemukakan menempuh pendidikan jenjang lanjut khususnya program S3 akan memberikan dampak terhadap ilmu pengetahuan, karena salah satu kriteria dalam kelulusan program doktor adalah menghasilkan penelitian yang memberikan kontribusi cukup signifikan bagi perkembangan ilmu pengetahuan khususnya di bidang Gizi. Diharapkan dengan tersedianya sumberdaya manusia yang kompeten Pembukaan Prodi Dietisien dan Pasca Sarjana Ilmu Gizi dapat terealisasi secepatnya.