PELAKSANAAN KULIAH TAMU PADA JURUSAN GIZI POLTEKKES KEMENKES ACEH

Jumat, 18 Juli 2025 bertempat di Lantai III Direktorat Poltekkes Kemenkes Aceh diselenggarakan kegiatan Kuliah Tamu bagi Mahasiswa Prodi D-III Gizi dan Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Aceh. Kegiatan ini turut diikuti oleh Dosen, Tenaga Kependidikan dan Mahasiswa. Dalam sambutnya Ibu Silvia Wagustina, SST, M. Kes selaku Ketua Jurusan Gizi mengatakan  Kuliah tamu merupakan kegiatan perkuliahan atau ceramah yang menghadirkan seorang ahli dari luar institusi pendidikan untuk memberikan wawasan, pengetahuan, dan pengalaman baru kepada mahasiswa dan dosen. Tujuannya adalah memperluas cakrawala akademik, memberikan perspektif praktis, dan memperkaya pemahaman mahasiswa tentang suatu bidang studi. 

Pada kesempatan ini dihadiri oleh 3 narasumber yaitu: 1). Bapak Ifzal, S. Gz, RD, MKM menyampaikan materi “Peran Nutrisionis dalam Tim Asuhan Medis Pasien”, 2).  Bapak Ir.  Doddy Izwardy, MA. PHD yang memberikan materi tentang  “tantangan dan peluang kerja nutrisionis dan dietisien” serta   Ibu Dr. Rita Djupuri, DCN, M. Epid yang memaparkan materi “Peranan Mahasiswa Vokasi Gizi dalam Penanganan Krisis Bencana”. Ketiga narasumber tersebut  merupakan para ahli dibidang gizi.

Diharapkan setelah mengikuti Kuliah Tamu ini mahasiswa dapat mengetahui dan memahami bahwa sesuai SK  Menkes No 26 tahun 2013 tentang  penyelenggaraan pekerjaan dan praktik tenaga gizi Kewenangan, maka Tenaga Gizi memiliki kewenangan :   a. Memberikan pelayanan konseling, edukasi gizi dan dietetik   b. Asuhan Gizi (pengkajian/asesmen, diagnosis gizi, intervensi gizi  meliputi perencanaan, preskripsi diet, implementasi, konseling,    edukasi, serta fortifikasi dan suplementasi zat gizi, pemantauan    dan evaluasi     c. Pendidikan, pelatihan, penelitian, dan pengembangan pelayanan    gizi dan dietetik   d. Melaksanakan Penyelenggaraan Makanan untuk orang    banyak dalam jumlah besar.